【エプロン付大きいリボンメイド服/家政婦/ゴスロリ/メイド服/制服/ロリータ/ハロウィン/クリスマス/イベント/仮装/パーティ/コスプレ/コスチューム/衣装】5412 ワイン

送料について、四国は別途200円、九州
・北海道は別途500円、沖縄
・離島は別途3000円 商品名 スパークリングワイン メルシャン 日本のあわ ブリュット 720ml × 1ケース / 12本 メーカー メルシャン 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 - 都道府県 - ぶどう品種 甲州 ボディ
・味わい 白/辛口 備考 商品説明 さわやかさとふくよかさを併せ持つスパークリングワインです。
繊細で『和』のニュアンスのある甲州にリッチな味わいの欧州系品種をバランスよくブレンドしました。
『あわ』は、日本のブドウによる、しっかりとしてきめ細やかな心地よい泡立ちのワインを意味しますご用途
【父の日】
【夏祭り】
【お祭り】
【縁日】
【暑中見舞い】
【お盆】
【敬老の日】
【ハロウィン】
【七五三】
【クリスマス】
【お年玉】
【お年賀】
【バレンタイン】
【ひな祭り】
【ホワイトデー】
【卒園
・卒業】
【入園
・入学】
【イースター】
【送別会】
【歓迎会】
【謝恩会】
【花見】
【引越し】
【新生活】
【帰省】
【こどもの日】
【母の日】
【景品】
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【リフレッシュ】
【プレゼント】
【ギフト】
【お祝い】
【お返し】
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【自宅用】
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【誕生日会】
【日持ち1週間以上】
【1、2名向け】
【3人から6人向け】
【10名以上向け】 内祝い
・お返し
・お祝い出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝いその他ギフト法人向けプレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代季節のギフトハレの日1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い"類似商品はこちらスパークリングワイン メルシャン 日本のあわ 6,710円スパークリングワイン メルシャン 日本のあわ 1,975円スペイン カヴァ テラ テラエ カバ ブリュッ17,109円スパークリングワイン オーストラリア クールウ14,669円白ワイン スパークリング メルシャン
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・ワインズ3,647円ショップトップ > カテゴリトップ > ワイン > シャンパン
・スパークリング > その他のスパークワイン2025/12/14 更新

※麦ちゃん評価とは？ (Bourgogne)

シャルドネの天才、ジャン
・マリー
・ギュファン氏が立ち上げたネゴシアン部門「ヴェルジェ」！ 当主の「ジャン
・マリー
・ギュファン」は1970年代に妻と共にブルゴーニュへ移住したベルギー人。
ワイン造りとは関係ない環境にいた彼だが、一気にトップ生産者の仲間入りを果たしてしまう。
皆が彼を「天才」と呼ぶ。
試飲をしていても芸術家のように感覚でワインを判断していく。
表現も独特。
ワインのパワーを表現する。
1980年からは、ネゴシアン部門である「メゾン
・ヴェルジェ」を手掛け、毎年異なる60キュヴェをリリース。
「シャブリ」「コート
・ドール」「マコン」等、各地の葡萄栽培家や造り手と情報交換をしながら、その年の買取り区画を決めていく。
「プイィ
・フュイッセ グラン
・テロワール
・ウブリエ」は、キュヴェ名は直訳すると「忘れられた偉大なテロワール」。
格付けにはならなかったが、素晴らしいテロワールの区画から造られるキュヴェ。
ヴェルジッソン村のラ
・コート、レ
・クルー、フュイッセ村のヴェルネイ等。
西向きまたは北向きの区画で標高が高く、今後にも期待される。
木樽で醸造
（新樽比率25%）。
発酵は11月下旬まで続いた。
数回バトナージュを行う。
Verget Pouilly Fuisse Grands Terroirs Oublies ヴェルジェ プイィ
・フュイッセ グラン
・テロワール
・ウブリエ 生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ プイィ
・フュイッセ 原産地呼称：AOC. POUILLY FUISSE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口
■2021年ヴィンテージ情報
■ 2021について「ようやくブルゴーニュらしい冷涼なヴィンテージになった」といった論評を聞くだろう。
実際はそうではなく、暑いヴィンテージの延長であったと考えるべきだ。
冬はとても温暖で、2月の終わりと4月の初めは例年より暑かった。
その為、ほとんど全ての区画で萌芽が早かった。
そして、4月中旬に霜が降りた。
この時期の霜は珍しくないが、芽は既に成長しており、ほぼ全体
（マコネ地区の8割）が霜害を受けた。
いくつかの畑では、更にベト病に見舞われ、僅かな収穫までも失った。
8月中旬にようやく乾燥した季節が戻ったが、9月初めには遅めのウドンコ病、9月終わりには腐敗が始まった。
これらすべての事象を切り抜けるのは難しかったが、区画の厳格な選定や、収穫日の決定、選果、小グループで複数回に分けて収穫を進めるなど、品質を維持するために出来る限り対処した。
ヴェルジェでは9月18日に収穫を始め、10月2日に終えた。
収穫量を優先せず、品質を優先した結果、生産量は例年の1/4となってしまったが満足している。
ワインアドヴォケイト：91 ポイント RP 91 Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2022 - 2030 A lovely new cuvée based around sites denied the premier cru appellation, the 2021 Pouilly-Fuissé Grands Terroirs Oubliés wafts from the glass with aromas of orange oil, pear, nutmeg, beeswax and freshly baked bread. Medium to full-bodied, satiny and textural, with racy acids and a long, mineral finish, it's worth seeking out. Published: Sep 09, 2022Guffens Heynen/ギュファン
・エナン 仏2大評価誌で毎年最高評価を得るシャルドネの専門家。
Le guide des meilleurs vins de France2015「ドメーヌ
・ギュファン
・エナン」はRVFで最高評価の3ッ星を獲得。
「ベタンヌ
・ドゥソーヴ」でも最高評価の5ッ星を得ている。
当主の「ジャン
・マリー
・ギュファン」は1970年代に妻と共にブルゴーニュへ移住したベルギー人。
ワイン造りとは関係ない環境にいた彼だが、一気にトップ生産者の仲間入りを果たしてしまう。
皆が彼を「天才」と呼ぶ。
試飲をしていても芸術家のように感覚でワインを判断していく。
表現も独特。
ワインのパワーを表現する。
1980年からは、ネゴシアン部門である「メゾン
・ヴェルジェ」を手掛け、毎年異なる60キュヴェをリリース。
「シャブリ」「コート
・ドール」「マコン」等、各地の葡萄栽培家や造り手と情報交換をしながら、その年の買取り区画を決めていく。
熟成中の樽には色々な有名な造り手の名前と区画が記入されていた。
「ヴェルジェ」の醸造責任者で「ジャン
・マリー
・ギュファン」の右腕が10年以上働いている「ジュリアン」。
全ての畑に出向き土壌、日照条件を熟知している。
栽培チームも率いていて一部の畑では栽培も自分達で手掛ける。
醸造は「ギュファン
・エナン」とほぼ同じ。
優しく圧搾、フリーラン果汁を重視していてプレス果汁は完全に分ける。
発酵は野生酵母のみ。
フレッシュな白ワインに関しても低温から始め、できる限りゆっくり時間をかけて発酵させる。
通常、醸造学上は2つの発酵が同時に進む事は危険とされ避ける。
しかし、彼等にとっては果実の重さを出さずにバランス良く仕上げることができるとして好意的に考えられている。
「ヴルジェ」でリリースされるキュヴェが毎年異なるのはその為。

■ヴェルジェ
・ド
・シュッド
■ 「ヴェルジェ」を立ち上げてからおよそ10年後、彼等が次に挑戦したのは南仏「リュヴェロン」でのワイン造り。
標高420m以上の高地にドメーヌを購入し、「ジャン
・マリー
・ギュファン」はここに移住。
購入当時は適さない品種が多く植えられていた為、大規模な改植を実施。
グルナッシュやシャルドネなど7品種を植えている。
南仏のワインも醸造はギュファン
・エナン、ヴェルジェと同様。

・
（ドメーヌ）ギュファン
・エナン マコンの自社畑のみ。

・
（ネゴシアン）ヴェルジェ ブルゴーニュの買い葡萄。

・
（ドメーヌ）ギュファン
・オ
・シュッド 南仏リュヴェロンの自社葡萄のみ。

・
（ネゴシアン）ヴェルジェ
・ドゥ
・シュッド 南仏リュヴェロンの買い葡萄。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
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Crabo Riesling Mare Magnumマーレ マンニュム
（詳細はこちら）シーフードを楽しむために造られた爽やかで華やかな白ワイン。
テーブルを彩るスタイリッシュなラベルにはカニなどの甲殻類や、牡蠣、ホタテが描かれています。
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750mlリースリングイタリア
・ロンバルディアパヴィアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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テーブルを彩るスタイリッシュなラベルにはカニなどの甲殻類や、牡蠣、ホタテが描かれています。
華やかでミネラリー、ほんのり甘みのある果実味ポー川の南側、オルトレポ パヴェーゼ地区
（ロンバルディア州）で手摘みされたブドウを使用。
樽熟成は行わず、ステンレスタンクで15度で発酵させます。
緑を帯びた薄い黄色。
白い花やリンゴ、白桃のアロマに、柑橘類を思わせるノート。
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華やかでミネラル感があり、シーフードとの相性もよいです。
特に、ホタテや魚のバター焼き、カニのグラタン、ブイヤベース等と相性抜群です。
しっかり冷やすと味わいがより引き締まってすっきりした印象に。
お好みに合わせて変化をお楽しみください。
生産者情報マーレ マンニュム Mare Magnumマーレ
・マンニュム社は、ワイン生産国
・地域の中でも最も卓越した10ヶ国で、自社のブドウを用いてワインを生産し、瓶詰めして幅広くワインを生み出す国際企業です。
この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。
マーレ
・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。
高価格で優れたワインはたくさんあるため、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。

●シャトー勝沼 無添加赤わいん 甘口 白 健康のことも考えたワインですから、酸化防止剤、保存料を使わない無添加醸造を行っています。
自然の美味しさを安心してお楽しみください。
無添加醸造なので、長く置かずに出来るだけ早めにお飲み下さい。
健康を意識する女性、高年齢層を中心に若い主婦層にまで、広く支持され、口コミで好評を頂いております。
スクリューキャップで、取り扱いに利便、飲み残しを冷蔵庫
（保管取り扱い）管理しやすいのも人気の理由です。

●テイスティングノート ぶどうはシュナンブランを使用し、フルーティーな甘口タイプで、蜂蜜を連想するような香りのバランスが良い白ワインです。
十分に冷やしてからお飲みください。
合う料理カニクリームコロッケ、えびグラタンなど ------------------------------------------------- 商品名シャトー勝沼 無添加赤わいん 甘口 ヴィンテージ---- 生産国日本 生産地域山梨県 生産者シャトー勝沼 葡萄品種シュナンブラン種 アルコール度数9.5％ タイプ白/辛口 容量720ml 栓スクリューキャップ ------------------------------------------------- [白][白ワイン][酸化防止剤無添加][シュナンブラン][日本][山梨]
※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。

※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。

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2022年ヴィンテージより、100%ビオディナミ、100%自社畑! 柑橘果実の爽やかさと心地よい塩味のキンメリジャン土壌の畑「サント
・クレール」 2代目ジュリアンのビオディナミの挑戦は『シャブリでビオディナミが成功するはずがない』と猛反対する父との戦いからはじまった。
今ではブルゴーニュ最大のビオディナミ
・ドメーヌとなった。
1973年、0.3haから始まった「ジャン
・マルク
・ブロカール」。
現在、所有する自社畑は200haまで増えた。
家族経営のドメーヌとしては広大な畑。
シャブリには大規模生産者が多い。
だが、その多くが1970年後半のAOC拡張時に広がった「ポルトラン ディアン土壌」の畑を所有している。
ジャン
・マルク
・ブロカールは北部「ポルトランディアン土壌」ではなく南部のプレイ村に醸造所を構え、その周辺のキンメリジャン土壌のみに畑を所有。
今ではブルゴーニュ
・ブランのようにたっぷりとした果実が前面に出てヨード感を感じさせないシャブリも多い。
「ブロカール」は昔と変わらないシャブリ本来のヨード感を感じさせる。
「ブロカール」の大きな転換が2代目「ジュリアン
・ブロカール」が 1998年から始めたビオディナミ。
父「ジャン
・マルク」は当時、猛反対したが「ボワッソヌーズ」から始めて今では80%の畑の転換が終了している。
「シャブリ サント
・クレール」は、セラン川の左岸南、プレイ村。
醸造所に隣接した自社畑より。
ジュラ紀キンメリジャン土壌で地質年代的にグラン
・クリュと同じ。
多くのベース
・シャブリはポルトランディアン土壌で造られているがブロカールは全てキンメリジャンなのでヨード感が強い。
樹齢は約25～30年。
全て自社畑。
発酵はステンレスタンクで野生酵母のみ。
培養酵母は一切使用しない。
ステンレスタンクで9ヶ月熟成。
柑橘果実の爽やかさと心地よい塩味。
柑橘系果実の爽やかな香りにハーブのニュアンスがプラス。
のびやかな酸と旨味のある塩味が縦に伸びる味わい。

■2022年ヴィンテージより「シャブリ
・サントクレール
・ビオ」になりました!
■ 今までのシャブリ
・サントクレールはビオディナミ以外の畑も使われていたのですが、2022年からは全てビオディナミの畑の葡萄のみになります。
ビオディナミの畑は、明らかに収量が少なく葡萄自体の粒も小さいのですが、圧倒的に持っている要素は多く、ワインになっても旨味や深み、余韻のリッチさ、垂直性が違うそうです。
長年、それを感じながらも全てアッサンブラージュしていましたが完全に分けて醸造する事になりました。
Dmaine Jean Marc Brocard Chablis Sainte Claire ドメーヌ
・ジャン
・マルク
・ブロカール シャブリ サント
・クレール 生産地：フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称：AOC. CHABLIS ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 vinous：90+ ポイント 90+ Drinking Window 2025 - 2035 From: Where Art Thou Chablis? - Chablis 2021 & 2022 (Sep 2023) The 2022 Chablis Sainte Claire, which comes from organically grown fruit within several large parcels, is one of the hidden gems from Brocard. The enticing nose offers Mirabelle, wet stone and nuanced patisserie scents, with just a hint of white asparagus in the background. The palate is well-balanced, with a crisp bead of acidity and commendable depth. This is a strong follow-up to the impressive 2021; who knows, it may surpass it. - By Neal Martin on July 2023 “We had a long period of dryness," Julien Brocard told me at the winery in Prehy, “around two months, but this did not affect the vines. But it did reduce the yield. I think this is because of the work we do in the vineyard, organic viticulture keeping the vines in good shape. We commenced harvest around September 1 and picked over 15 days. We only use natural yeasts for fermentation. It was warm during harvest, so it was important to cool the fruit at reception. We need more and more each year, even if you pick in the morning."Brocard is a producer that one could class as a successful commercial operation with visitors catered for in the capacious winery while also offering a more artisan range via the site-specific “Les 7 Lieux"range under the Julien Brocard label. I thought there was consistency across both ranges, though I suspect the latter will repay cellaring more handsomely.Jean Marc Brocard/ジャン
・マルク
・ブロカール 最も強くヨード感を感じる『シャブリ』を手掛ける、ブルゴーニュ最大のビオディナミ
・ドメーヌ！ 2代目ジュリアンのビオディナミの挑戦は『シャブリでビオディナミが成功するはずがない』と猛反対する父との戦いからはじまった。

■シャブリ本来の味はヨード
■ 1973年、0.3haから始まった「ジャン
・マルク
・ブロカール」。
現在、所有する自社畑は200haまで増えた。
家族経営のドメーヌとしては広大な畑。
シャブリには大規模生産者が多い。
だが、その多くが1970年後半のAOC拡張時に広がった「ポルトランディアン土壌」の畑を所有している。
ジャン
・マルク
・ブロカールは北部「ポルトランディアン土壌」ではなく南部のプレイ村に醸造所を構え、その周辺のキンメリジャン土壌のみに畑を所有。
彼等が所有する畑のほぼ全ては拡張前のシャブリに位置。
ヴィラージュも100％キンメリジャン土壌の畑から造られる。
今ではブルゴーニュ
・ブランのようにたっぷりとした果実が前面に出てヨード感を感じさせないシャブリも多い。
「ブロカール」は昔と変わらないシャブリ本来のヨード感を感じさせる。

■ヴィラージュもキンメリジャン
■ 現当主「ジュリアン」が最も力を入れるのは優良なプルミエ
・クリュでも高価なグラン
・クリュでもない。
スタンダードのヴィラージュ「サント
・クレール」。
AOCシャブリは買い葡萄から造られることが多いが「ブロカール」のシャブリ「サント
・クレール」は全て自社畑。
醸造所に隣接した畑で収穫後、すぐに仕込みを行う事が出来る。
また、通常AOCシャブリはシャブリ北部の「オックスフォーディアン土壌」の葡萄を使う。
この土壌は樹勢が強く、収量が多いので葡萄が安いのだ。
特筆すべきは「サント
・クレール
・ヴィエイユ
・ヴィーニュ」。
サント
・クレール内にある樹齢80年の区画でビオディナミが採用されている。
圧倒的な凝縮度とキンメリジャンのミネラル。
そして低いPHからくる高い酸度がこのワインの熟成力を高めていて蔵出しバック
・ヴィンテージも素晴らしい状態で楽しめる。

■100%ビオディナミを目指す
■ 「ブロカール」の大きな転換が2代目「ジュリアン」が1998年から始めたビオディナミ。
父「ジャン
・マルク」は当時、猛反対したが「ボワッソヌーズ」から始めて今では80%の畑の転換が終了している。
しかし、雨の多かった2012年や天候不順の2013年にも薬剤を使用しなかったので生産量は半分以下まで落ちてしまった。
勿論、売上も半分以下になるということ。
ドメーヌ運営も大変。
「ジュリアン」は他にもウッフ(卵型発酵槽)の導入や、仕立の変更、発酵期間の延長など積極的。
グラン
・クリュ
・レ
・プリューズはコンクリート製のウッフで発酵、熟成することで澱の影響を強く受けてより複雑性を強調できている。
ヴォード
・ヴェイは東向きの斜度52度という厳しい環境なのでモンマンよりも冷涼感が出て、果実よりもミネラルと酸が特徴的で最も垂直性が出る。
ヴォロランは肉付きのよい果実味が得られるように変化。
モンマンは熟した果実にヨード感を強く感じられるようになった。

Dinavolo Denavoloデナーヴォロ
（詳細はこちら）イタリア自然派ワインを代表するワイナリー、エミリア ロマーニャ州の「ラ ストッパ」で長く栽培と醸造を手掛けているジュリオ アルマーニ氏の個人ワイナリー「デナーヴォロ」。
このワインは、長期マセラシオンを施したオレンジ色に輝く、ワイナリーと同名の白ワインです。
浸食と雨による浸出のため、土壌が痩せて石が多い丘陵地の高台にある畑のブドウを使用。
発酵後には種子ごとタンクの中で長期浸漬を実施。
そのためワインはより濃縮され、複雑な味わいになっています。
バルサミコやハーブ、柑橘類の香り。
レモンのような酸味を感じますが角がとれて滑らかな質感。
アルコールは強すぎずスルスル飲めてしまう白ワインです！750mlマルヴァジア、オルトゥルゴ、マルサンヌイタリア
・エミリア ロマーニャVDT白自然派
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は
【クール便】をおすすめいたします。

【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず
【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社レモンのような酸味と角がとれた滑らかな質感！自然派ジュリオ氏が痩せた土地で育てた有機白葡萄を長期浸漬したオレンジ色に輝く白ワイン「デナーヴォロ」ディナーヴォロ デナーヴォロDinavolo Denavolo商品情報イタリア自然派ワインを代表するワイナリー、エミリア ロマーニャ州の「ラ ストッパ」で長く栽培と醸造を手掛けているジュリオ アルマーニ氏の個人ワイナリー「デナーヴォロ」。
このワインは、長期マセラシオンを施したワイナリーのトップキュベとなる、オレンジ色に輝く白ワインです。
浸食と雨による浸出のため、土壌が痩せて石が多い丘陵地の高台にある畑のブドウを使用。
発酵後には種子ごとタンクの中で長期浸漬を実施。
そのためワインはより濃縮され、複雑な味わいになっています。
バルサミコやハーブ、柑橘類の香り。
レモンのような酸味を感じますが角がとれて滑らかな質感。
アルコールは強すぎずスルスル飲めてしまう白ワインです！収穫したブドウを温度管理を行わず土着酵母で自然発酵雨水の流出により土壌が痩せて石が多い最も高い場所で栽培したマルヴァジア、オルトゥルゴ、マルサンヌなどを使用。
畑は標高350-400メートルの石灰質を含んだ粘土質土壌。
9月の終盤に収穫したブドウを温度管理を行わず土着酵母で自然発酵。
その後ステンレス容器で8ヶ月間、種子ごとタンクの中で漬け込んでいます。
ボトリング時の清澄や濾過、SO2の添加も一切行っていません。
レモンっぽい酸を感じるが角もとれて滑らかな質感皮、山椒、ハーブ、オレンジ、馴染んでくるとアプリコット、蜂蜜の香りも。
口に含むとレモンっぽい酸味を感じますが、角もとれて滑らかな質感。
アルコールは強すぎずスルスル飲めてしまします。
バランスよく余韻も長いワインです。
生産者情報デナーヴォロ Denavolo「ラ ストッパ」のジュリオ氏が新たに挑戦する「デナーヴォロ」 イタリア自然派ワインを代表するワイナリー、エミリア ロマーニャ州の「ラ ストッパ」で長く栽培と醸造を手掛けているジュリオ アルマーニ氏が新たに挑戦するのがデナーヴォロです。
2005年に設立され、ピアチェンツァ県のトレッビア渓谷とヌーレ渓谷を隔てる丘陵地帯、ポー河の2つの支流で、地元産の伝統的なワインを生産しています。
極限まで攻めたワイン造りの異彩を放つ「デナーヴォロ」伝統的なワイン造りで知られる「ラ ストッパ」は赤ワインが中心で、ジュリオ氏曰く「ラ ストッパは大人の味わいを持った完成されたワインであるべき。
しかし醸造家としては、アグレッシヴな挑戦がしたくなるものだ」という観点から極限まで攻めた異彩を放つワイン造りをデナーヴォロで行なうようになります。
「ラ ストッパ」で働いた30年もの間、自然なワイン造りを追求してきたジュリオ氏が、自らの思想を追い“リスク”をとり、“攻めた”ワイン造りは、温厚でゆったりとした雰囲気のジュリオからは想像もつかないほど、破天荒で異端児的なワインとなっています。
30〜100日の長期マセラシオンでワインで産まれるストイックな味わい酸素の介在を伴わない嫌気的環境での長期マセラシオンは30〜100日間果皮、種子ごとタンクの中で漬け込んでいます。
長期マセラシオンのワインとしては珍しくステンレスタンクで発酵させている為、嫌気的な環境に置かれ還元に陥りがちですが、しかしこれでワインにストイックさが加わります。
更に果皮とワインが触れ合っている最上部は酢酸的なニュアンスを帯びるので取り除かれることが普通だが、デナーヴォロでは、これもワインに混ぜこんでいます。
不耕起で畑に極力負担をかけない栽培畑は極力負担をかけない最小限の栽培を心がけています。
特に葡萄樹を含めた畑の生態系本来のバランスを崩さないことに気を使っていて、下草を生やしたまま
（不耕起栽培）で、栄養分が足りなさそうに見えても簡単に施肥しません。
樹齢が高くなれば自然と収量は減っていきます。
よって無理な剪定や摘果も必要ない。
収穫の時期さえ的確なら凝縮した葡萄を得ることができると考えています。
畑ではボルドー液以外の一切の農薬、除草剤、防カビ剤などを用いず、徹底した自然農法を実践しています。
醸造時にも酸化防止剤をはじめ、いかなる添加物も使用していません。

【商品説明】
■商品名：Marques de la Cruz 60 days fermentation Orange Wine
■分類(区分)：ワイン
■内容量：750ml
■度数：12%
■原産国：スペイン、ビノ
・デ
・ラ
・ティエラ
・カスティージャ
■品種：マカベオ100%
■タイプ：白オレンジ、辛口、フルボディ
■広告文責：株式会社 酒のカワサキグループ(TEL:0120-73-8862)
■ご購入の注意点： こちらの商品は贈り物向けの箱に入った商品ではございません。
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・オレンジ スペイン スペインワイン オレンジワイン 辛口ワイン 辛口 フルボディ パーティ 料理に合う 料理 誕生日 記念日 結婚記念日 父の日 母の日 ありがとうギフト クリスマス 結婚式 御祝い お祝い 贈り物 プレゼント ギフト 手土産 高評価 高品質醸し期間1か月と2か月では全くの別物!!厳しいシールドに合格した2か月醸し、マカベオ100%オレンジワイン。
標高700mで少雨の乾燥地帯で日照時間の長いマカベオは光合成により果皮が分厚く、フェノール類がふんだんな葡萄になります。
最近のオレンジワインブームの市場の中で、2週間だけ醸したワインをオレンジワインとして販売される事が増えています。
同じ葡萄で1か月と2か月の醸し期間の味の差が激しく、開く参考になったワインです。
花や柑橘類の熟した果実のアロマがまろやかで力強い。
スパイシーにじっくり煮込んだラム、グリルしたタコやサーモン、シーフード料理、鶏、鹿やイノシシ、うさぎ等のジビエ、エスニック等が最適です。
10℃～16℃に冷やしてお召し上がりください。

【名称】盛田甲州ワイナリー シャンモリ甲州遅摘み完熟甘口白 白ワイン 山梨県720 ml×12本
【メーカー取寄せ品】
【商品詳細】山梨県産の甲州ぶどうを通常より2週間程度遅摘みし、水分が少なく糖度の高いぶどうで醸した完熟甘口の白ワインです。
山梨県産ぶどう100％使用を基本として、遅摘み甲州
（10月後期）を使用する事により、コクのある味わいが特徴です。

【原材料】ぶどう
【容量】720ml
【入数】12
【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください
【メーカー/輸入者】盛田甲州ワイナリー(株)
【JAN】4524919310044
【産地】山梨県
【品種】甲州
【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660
【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【ワイナリー紹介】